Chef de Partie
Stellenbeschreibung
ERLEBNIS GASTRONOMIE & EVENT LOCATION
die Giesserei Oerlikon – sucht Dich!
Mit unserem abwechslungsreichen à la carte-Angebot für bis zu 80 Personen setzen wir auf frische Marktküche und top Qualität. Unser junges Team freut sich, dich als Chef de Partie bei uns zu haben!
Deine Aufgaben
- Selbständige Führung eines eigenen Küchenpostens
- Ausführung vom Bankette Veranstaltungen
- Vorbereitung und Zubereitung unserer saisonalen Gerichte mit frischen Marktprodukten
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei Präsentation und Geschmack
- Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und Tagesangebote
- Ausführung vom Warenbestellungen, Lagerbewirtschaftung und Mise en Place
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygiene- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Berufserfahrung als Chef de Partie oder Demi Chef de Partie von Vorteil
- Leidenschaft für frische Produkte und qualitativ hochwertige Küche
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Belastbarkeit und Ruhe auch in hektischen Situationen
- Teamgeist, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau B2)
Darauf kannst Du Dich freuen
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einer einzigartigen Gastronomie- und Eventlocation
- Frische Marktküche mit hochwertigen Produkten und viel Handwerk
- Vorwiegend geregelte Arbeitszeiten
- Ein motiviertes und kollegiales Team mit flachen Hierarchien
- Raum für Eigeninitiative und persönliche Weiterentwicklung
- Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungen
- Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Fidel Gastro AG
- Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und marktgerechte Entlöhnung
