Chef de rang - Schichtleitung F&B (m/w/d) 100%

Das Hotel Bad Murtensee liegt direkt am Murtensee und verbindet Hotellerie, Gastronomie, Events und echtes Feriengefühl an einem besonderen Ort. Mit 21 Hotelzimmern, 2 Appartements, dem Restaurant «See la vie», dem Beach House sowie Seminar- und Bankettangeboten bieten wir ein vielseitiges Arbeitsumfeld mit viel Entwicklungspotenzial.

Für unsere F&B-Abteilung suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur gerne professionell im Service arbeitet, sondern Lust hat, Verantwortung zu übernehmen, mitzudenken und gemeinsam mit uns den Betrieb weiterzuentwickeln.

Deine Rolle:

Als Chef de Rang / Schichtleitung F&B bist Du Teil unseres operativen Serviceteams und übernimmst Verantwortung in unseren verschiedenen Bereichen: Restaurant «See la vie», Beach House sowie Seminar- und Bankettbereich.

Du arbeitest direkt mit dem Leiter Gastronomie zusammen. Dadurch hast Du kurze Entscheidungswege, kannst Ideen unkompliziert einbringen und erhältst die Möglichkeit, Deine Rolle Schritt für Schritt weiterzuentwickeln.

Diese Stelle ist ideal für Dich, wenn Du bereits Erfahrung im Service mitbringst und bereit bist, mehr Verantwortung zu übernehmen – in einem Tempo, das wir gemeinsam definieren.

Deine Aufgaben:

• Du betreust unsere Gäste im Restaurant «See la vie», im Beach House sowie bei Seminaren, Banketten und Events.
• Du führst selbstständig eine eigene Servicestation inklusive Inkasso und Abschluss am Schichtende.
• Du übernimmst Schichtleitungsaufgaben und sorgst dafür, dass Abläufe, Qualität und Gästebetreuung stimmen.
• Du unterstützt das Team im Tagesgeschäft und bist eine wichtige Ansprechperson während der Schicht.
• Du bringst Ideen ein, erkennst Verbesserungsmöglichkeiten und gestaltest die Weiterentwicklung des F&B-Bereichs aktiv mit.
• Du arbeitest eng mit Küche, Front Office, Event und dem Leiter Gastronomie zusammen.
• Du hilfst mit, Standards aufzubauen, weiterzuentwickeln und im Alltag konsequent umzusetzen.

• Eine vielseitige Stelle in einem Hotel- und Gastronomiebetrieb direkt am Murtensee.
• Eine Position mit echtem Wachstumspotenzial und der Möglichkeit, schrittweise mehr Verantwortung zu übernehmen.
• Direkte Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie und dadurch kurze Entscheidungswege.
• Ein dynamisches Umfeld, in dem Deine Ideen willkommen sind und nicht in einer Schublade verschwinden.
• Abwechslung zwischen Restaurant, Beach House, Banketten und Events.
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und eine faire Entlöhnung.
• Ein Team, das gemeinsam wachsen möchte.
• Und natürlich: Freude an der Arbeit, Gastfreundschaft und ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte am Murtensee.