F&B Betriebsassistent (m/w) Leitung Genuss & Gastlichkeit

Stump's Alpenrose St. Gallen, Saint-Gall – Schweiz Veröffentlicht am 06/07/2026
Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung

L E I T U N G G E N U S S & G A S T L I C H K E I T

( L E I T U N G F & B O P E R A T I V )

100%

Operative Führung und Gesamtleitung im F&B

  • Du leitest den gesamten F&B‑Bereich und bist als Gastgeber im Service präsent.

Qualität & Prozesse prüfen und entwickeln

  • Du stellst hohe Servicequalität sicher und entwickelst unsere Standards weiter.

Teamführung in Service und Küche

  • Du führst das Team und stärkst eine professionelle Zusammenarbeit.

Wirtschaftlichkeit und Kennzahlenverantwortung

  • Du behältst Wareneinsatz, Inventuren und Umsätze im Blick.

Schnittstelle zur Direktion

  • Du setzt strategische Vorgaben im Alltag um und berichtest regelmässig.
  • Neue Schlüsselrolle mit Gestaltungsspielraum
  • Motiviertes Team & klare Strukturen
  • Professionelles, menschliches Arbeitsumfeld
  • Unterstützende Betriebsdirektion
  • Attraktive Mitarbeiterbenefits

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