Küchenchef / stellvertretender Küchenchef

Einleitung

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen im Bereich der Lebensmittelverteilung. Wir suchen einen talentierten und motivierten stellvertretenden Küchenchef, der unser Team verstärkt. Wenn Sie leidenschaftlich an Gastronomie interessiert sind und zur kulinarischen Exzellenz beitragen möchten, ist diese Stelle genau das Richtige für Sie!

Ort & Arbeitszeiten

Region Morges - Lausanne / Montag bis Freitag tagsüber - 42 Stunden pro Woche - Ausnahmsweise Wochenendarbeit

Verantwortlichkeiten

• Überwachung und Schulung des Küchenteams zur Gewährleistung hoher Qualitäts- und Effizienzstandards.
• Mitwirkung bei der Kreation und Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards.
• Verwaltung von Lagerbeständen und Bestellungen zur Kostenoptimierung und Minimierung von Verschwendung.
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines herausragenden Kundenerlebnisses.

Qualifikationen

• Abschluss in Kochkunst oder gleichwertige Erfahrung.
• Vorherige Erfahrung als Sous-Chef oder stellvertretender Küchenchef.
• Ausgezeichnete Führungs- und Teammanagementfähigkeiten.
• Fähigkeit, unter Druck in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
• Fundierte Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards in der Schweiz.
• Beherrschung der französischen Sprache, Kenntnisse in Deutsch oder Englisch sind von Vorteil.

Vorteile

• Ein anregendes und kooperatives Arbeitsumfeld.
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und kontinuierlichen Weiterbildung.
• Wettbewerbsfähige Vergütung, angepasst an den Schweizer Markt.
• Attraktive Sozialleistungen.
• Möglichkeit, zu innovativen kulinarischen Projekten beizutragen.

Bewerbungsinformationen

Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung anzunehmen und einem Team beizutreten, das sich der Exzellenz verschrieben hat, laden wir Sie ein, Ihre Bewerbung über unsere Webseite einzureichen. Wir freuen uns darauf, Ihr Talent und Ihre Leidenschaft für die Küche kennenzulernen!