Stv. Restaurantleitung Service Casual Dining (80 - 100%)
Weltstars auf der Konzertbühne, inspirierende Kongresse, eine hervorragende Gastronomie und die faszinierende Architektur von Jean Nouvel machen das KKL Luzern zu einem einzigartigen Ort für unvergessliche Erlebnisse. Mehr als eine halbe Million Gäste besuchen jährlich unser vielfältiges Programm im Herzen der Schweiz.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Stv. Restaurantleitung für den Bereich Casual Dining welcher das Restaurant Le Piaf, das Café im Kunstmuseum, die Gelateria di Berna sowie Winter-Pop-ups und Sommerbars umfasst.
Deine Aufgaben
- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung Casual Dining
- Führung, Coaching und Weiterentwicklung inkl. Kurzschulungen der Mitarbeitenden
- Aktive Mitarbeit und Optimierung der operativen Abläufe
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Präsentations- und Servicestandards
- Administrative Aufgaben wie Reservationsmanagement (B2B und B2C)
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften (Hygiene, Lebensmittelsicherheit)
- Unterstützung bei Inventur und Monatsabschluss
Dein Profil
- Abgeschlossene Hotelfachschule oder vergleichbare Ausbildung sowie Interesse an interner Weiterentwicklung
- Mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Führungserfahrung und ausgeprägte sowie herzliche Gastgeberqualitäten
- Belastbare, serviceorientierte und qualitätsbewusste Persönlichkeit mit kühlem Kopf
- Freude am Organisieren und Strukturieren
- Wirtschaftliches Denken und unternehmerisches Handeln
- Bereitschaft für Wochenend- und Abendeinsätze
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute Englischkenntnisse sowie jede weitere Sprache von Vorteil
Wir bieten
Wir bieten einen einmaligen und modernen Arbeitsplatz sowie zahlreiche Benefits und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Unsere diversen attraktiven Benefits findest du hier.
Dein Umfeld
Hinter unserer Erfolgsgeschichte steht die KKL-Crew mit seinen engagierten Mitarbeitenden. Vom Erstkontakt bis zur Verabschiedung möchten wir unsere Gäste und Veranstalter auf höchstem Niveau begeistern. Wir bieten dir ein dynamisches Umfeld mit spannenden Aufgaben rund um Kultur, Kongresse und Kulinarik. Das KKL Luzern liegt am Vierwaldstättersee und direkt neben dem Bahnhof Luzern.
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inkl. Lohnvorstellungen. Wir freuen uns auf deine online Bewerbung unter kkl-luzern.ch/karriere. Deine Ansprechperson ist: Jeanette Spescha
KKL Luzern Managment AG
Europaplatz 1
6002 Luzern
mail: personal@kkl-luzern.ch
