Diätkoch (m/w) – Aushilfsaufgaben im Krankenhausumfeld

Seit 2002 ist One Placement SA eine Personalvermittlung, die im temporären und festen Arbeitsbereich tätig ist und in Lausanne, Genf und Basel präsent ist. Unser dynamisches Team, spezialisiert auf die Bereiche Hotellerie, tertiärer Sektor, Medizin, Industrie, Technik und Bauwesen, engagiert sich dafür, Ihnen Einsätze anzubieten, die mit Ihrem beruflichen Projekt übereinstimmen.

Im Rahmen der Bedürfnisse eines unserer Kunden rekrutieren wir für temporäre Einsätze, kurz- und langfristig, in Lausanne.

• Ihre Aufgabe:

  • Zubereitung von Mahlzeiten nach ärztlichen Vorgaben (spezifische Diäten der Patienten)
  • Arbeiten in der Krankenhausküche unter Einhaltung strenger Normen (HACCP)
  • Mitwirkung bei der Produktion und Verteilung der Mahlzeiten
  • Sicherstellung der geschmacklichen und optischen Qualität der Zubereitungen

• Erforderliche Kompetenzen:

  • Beherrschung der Kochtechniken
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Produkte und des Einsatzes von Küchengeräten
  • Fähigkeit, die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften anzuwenden und durchzusetzen
  • Kontrolle und Überprüfung der kulinarischen Zubereitungen
  • Einhaltung der Präsentationsstandards der Gerichte
  • Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit den Serviceteams

• Ihr Profil:

  • EFZ als Diätkoch/-köchin oder gleichwertiger Abschluss
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie: ein Plus
  • Interesse am Krankenhausbereich und an therapeutischer Küche
  • Dienstleistungsorientierung, Respekt und Diskretion gegenüber Patienten
  • Flexibilität und schnelle Ausführung
  • Gute Organisation
  • Nachgewiesene Erfahrung in einer ähnlichen Position

Wenn Sie bereit sind, diese spannende Herausforderung mit guten Perspektiven anzunehmen, senden Sie uns bitte so schnell wie möglich Ihre Bewerbung!

Hinweis: Sollten Sie innerhalb von 15 Tagen keine Antwort von uns erhalten, betrachten Sie bitte Ihre Bewerbung als nicht berücksichtigt.