KOCH - COMMIS DE CUISINE (a)
Stellenbeschreibung
A family affair since 1908 - das etwas andere Fünfsternehaus in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
Aufgaben
Profil
Wir bieten
Zur Verstärkung unseres Waldhaus-Teams suchen wir für die Wintersaison 2026-27 eine motivierte Person als Commis de cuisine (a) im Restaurant GIGERs in Saisonanstellung.
Suchen Sie eine neue Herausforderung? Sie sind eine begeisterungsfähige Persönlichkeit mit hohen Qualitätsansprüchen? In Ihrem Bereich sind Sie ein Profi? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Mitverantwortung in der Satellitenküche des Restaurants GIGERs by Waldhaus für einen reibungslosen Ablauf des Abendservice
- Vorbereitung und Erwärmung der vorgefertigten Speisen in der Hauptküche
- Zubereitung und Service der Fondue- und Comfort-Food-Spezialitäten des Restaurants
- Sicherstellung einer einwandfreien Präsentation und Qualität sämtlicher Speisen gemäss den Hausstandards
- Fachgerechte Lagerung und Warenpflege in der Satellitenküche
- Enge Zusammenarbeit mit der Hauptküche zur Sicherstellung eines nahtlosen Produktionsflusses
Profil
- Teamfähigkeit und Kreativität
- Lernbereitschaft sowie Begeisterung für einheimische Produkte und Koch-Handwerk
- Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf oder langjährige Arbeitserfahrung
Wir bieten
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