F&B Manager (m/w)

ulliIhr Verantwortungsgebiet umfasst den gesamten FB Bereich des Hotels inkl. Küchen, à la carte Outlets, Bar, Bankette, Stewarding und Sie rapportieren direkt an die Direktion. /li liDieser Bereich beinhaltet u.a. Mitarbeiterplanung, Schulungen sowie operative, organisatorische, konzeptionelle und budgetäre Belange. /li liSie erstellen die Jahresplanung FB für alle Outlets sowie deren Angebots- und Preisgestaltung im Rahmen der strategischen Vorgaben. /li liSie stellen die Schnittstellen zwischen FB u. Front Office, FB u. Event Abteilung sicher und sind Bindeglied zum FB auf Konzern-Ebene und zu den Schwesterhotels. /li liSie setzen Qualitätsstandards (inkl. LQA und SOPs) und sorgen für deren erfolgreiche Umsetzung. /li /ul, ulliSie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern /li liSie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst /li liSie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team /li liSie sind psychisch und physisch belastbar /li liSie sind bereit flexible Einsätze zu leisten mit Bereitschaft am Wochenende und abends zu arbeiten /li liSie verfügen über fundierte Erfahrung im FB und/oder in ähnlicher Position in der 5 Sterne Hotellerie /li liSie haben eine weiterführende Berufsausbildung, w.m. mit Abschluss einer Hotelfachschule /li liSie sind sprachgewandt in Deutsch, Englisch (Französisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil) /li /ul , , ulliLebendiges Arbeitsumfeld in einem renommierten Leading Hotel of the World in der Stadt Bern /li liModerner Arbeitsplatz mit einem motivierten und dynamischen Team /li liLehrreiches Umfeld mit erfahrenen Vorgesetzten /li liKarrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality /li liFringe-Benefits in unseren Partnerhotels /li liRegelmässige interne Schulungen /li liUnbefristeter Jahresvertrag /li /ul