Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo

pDas 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus. /p pFür unser Gourmet-Restaurant Apollo (ausgezeichnet mit 15 Gault Millau Punkten sowie 1 Michelin Stern) suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Gourmet /p pstrongAnstellungsart: /strong Vollzeit /pbr /bAufgaben /b ul liVerantwortlicher Postenchef /li liZubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt /li liVerantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit /li liKoordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen /li liKoche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude /li liArbeiten nach klaren HACCP-Standards /li /ulbr /bProfil /b ul liAbgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch /li liStrukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /li liTeamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage /li liBegeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen /li liHoher Anspruch an dich selbst - fachlich wie menschlich /li liOffenheit, Neues zu lerenen und dich stetig weiterzuentwickeln /li liSehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse /li /ulbr /bWir bieten /b ul liIn unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeiter attraktive Anstellungsbedingungen /li liDie Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander. /li liPersönliches Coaching durch unseren Sternekoch Thomas Huber /li liRaum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung /li liPersonalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefit's gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen. /li /ulbr/pJBG81_AT /p