F&B Manager

HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiersF&B Manager H/FHOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.F&B Manager H/FDescription de l entrepriseHotelis accompagne les talents de l hôtellerie, de la et de l événementiel en Suisse en leur proposant des opportunités en avec leurs compétences et leur expérience. Grâce à une approche humaine, exigeante et à des outils digitaux performants, nous valorisons chaque parcours et facilitons des et au sein d équipes dynamiques, engagées et à l sommes aujourd hui par notre client, un groupe de restaurant situé en montagne du Valais central, pour le recrutement d un professionnel dynamique et engagé qui occupera la fonction deF&B Manager (H/F)Description du postePiloter l ensemble des F&B sur plusieurs sites et garantir la qualité de serviceEncadrer, structurer et développer une équipe de managersOptimiser les effectifs et la performance financière (chiffre d affaires, coûts, productivité)Prendre des décisions rapides et assurer la stabilité en environnement saisonnierDévelopper des offres et contribuer à la F&BProfil recherchéMinimum 10 ans d expérience en dont une expérience en management multi-sitesExpérience confirmée dans la gestion d équipes importantes (100+ maîtrise des enjeux financiers (P&L, de personnel, productivité)Leadership affirmé et capacité à imposer un cadre exigeant aux responsables de restaurantProfil très : capable de passer du pilotage à l action terrainRésistance à la pression et forte capacité de prise de décisionMaîtrise du français et de l anglais (allemand un italien un plus)Expérience en environnement de montagne appréciéeNous vous offronsUn poste à responsabilité pour une entreprise en constante évolution avec des avantages tels qu un logement du personnel ou aide au relogement, des tarifs préférentiels pour vous et vos proches, l accès à des infrastructures sportives et à une piscine, un programme X , ainsi que des réductions sur les forfaits de ski et activités vous reconnaissez en ce profil ? Nous nous réjouissons de recevoir votre qui sera traitée avec la plus grande confidentialité.Afin de faciliter la lecture, cette offre demploi est rédigée au masculin, mais sadresse bien entendu à toute personne correspondant au profil recherché, sans distinction de genre. jidd87a54dafr jit0415afr jpiy26afr