Küchenchef:in | Region Berner Oberland | Eintritt nach Vereinbarung

pBereits seit 2003 begrüssen wir unsere Gäste in Berghäusern, Restaurants, Hotels und sogar im Fussballstadion. Tolle Gastronomie an wundervollen Orten mit herrlicher Aussicht – das verbindet die Hüttenzauber Betriebe seit dem ersten Tag. Sei es an der Lenk, der Geburtsstätte der Kappeler Gastro AG, in der Region Thunersee, Grindelwald, Gstaad, Davos oder der Lenzerheide – wir geben stets alles, um unsere Gäste zu verzaubern und uns weiterzuentwickeln. /p pWir entwickeln uns weiter und suchen nach Vereinbarung eine:n Küchenchef:in für einen Betrieb im Berner Oberland. /p , ulli pLeitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise /p /li li pDu arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse /p /li li pDu bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf /p /li li pSicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben /p /li li pPlanung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität /p /li li pErstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen /p /li /ul, ulliEinmalige Gelegenheit beim Mitentwickeln eines gastronomischen Hotspots /li liEin engagiertes und erfahrenes Küchen-Team wird dir den Einstieg in die Stelle erleichtern /li liEine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe /li li20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst /li /ul, ulli pEine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation /p /li li pHerzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit /p /li li pAbgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen /p /li li pLeidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens /p /li li pSehr gute Deutschkenntnisse, jede Fremdsprache von Vorteil /p /li li pZuverlässige, pünktliche, saubere, flexible und respektvolle Arbeitsweise /p /li li pErfahrung in der Arbeit in Hotels mit abwechslungsreichen Angeboten /p /li /ul