Shift Supervisor / St. Gallen
Stellenbeschreibung
TLNT1_CH
Aufgaben
- Führung des operativen Geschäfts unter Einhaltung der Holy Cow! Standards
- Verantwortung über die Einsatzplanung sowie Führung des Teams
- Führung des Kassenbuchs sowie monatliche Inventuren
- Verantwortung über die administrativen und führungsrelevanten Aufgaben, Kontrolle der KPI und die Erreichung der vereinbarten Ziele.
- Eröffnung und Schliessung des Restaurants
- Rekrutierung des Teams sowie regelmässige Evaluationen
- Kundenkommunikation (Kundenzufriedenheit einholen, Gästereklamations-Management, Verkauf und Beratung unserer Kunden)
- Tägliche Bestellungen unserer frischen Produkte und Kontrolle der Lagerbestände
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
- Sie haben sich an einer Hotelfachschule weitergebildet oder das G2-Betriebsleiterseminar erfolgreich absolviert (GastroSuisse)
- Praktische Erfahrungen in den oben erwähnten Bereichen
- Kenntnisse in der Führung mittelgrosser Teams (mind. 3 – 5 Jahre Führungserfahrung)
- Kundenorientiert, flexibel und sehr qualitätsbewusst
- Guter Umgang mit Microsoft Office Anwendungen (Word, Excel, Outlook)
- Sie sind ein Teamplayer
- Sie sind es gewohnt an stark frequentierten und hektischen Arbeitsplätzen zu arbeiten
- Sie sprechen Deutsch und Englisch sehr gut. Weitere Sprachen sind immer von Vorteil
Wir bieten
- Ein lebhaftes und verkaufsorientiertes Betriebsklima in der Systemgastronomie
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Lokale und frische Produkte benutzen - ARE YOU BORN TO GRILL??!!
- Attraktive Vergünstigungen bei unserem schweizweit operierenden Restaurant
