Sous Chef (m/w/d) 100% (ohne Zimmerstunde)
Stellenbeschreibung
Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorrübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell zu unterstützen.
Mit Standorten in der ganzen Schweiz können Sie mit uns an der Seite alle ihre Projekte erfolgreich realisieren.
Für unseren Kunden suchen wir eine/n:
Sous Chef m/w/d 100 ohne Zimmerstunde
Ihre Aufgaben:
- Stellvertretende Leitung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Mitverantwortung für Qualität, Präsentation und Geschmack aller Gerichte
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Mise en Place, Service, Bankett
- Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte
- Kontrolle von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards HACCP
- Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kostenkontrolle
- Einführung neuer Mitarbeitender und Lernender
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertig
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position oder als erfahrener Chef de Partie
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für frische Produkte
- Kreativität, Struktur und Hands-on-Mentalität
- Teamplayer mit klarer Kommunikation
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Unser Angebot:
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Entwicklungspotenzial zum Küchenchef
- Moderne Küche und klare Abläufe
- Kreativer Spielraum für eigene Ideen
- Wertschätzende Unternehmenskultur und starkes Team
- Attraktive Anstellungsbedingungen, faire Arbeitszeiten und gute Sozialleistungen
