Betriebsleiter / Gastgeberpersönlichkeit (m/w/d)

Ab dem 01.11.2026

Für unseren lebhaften Gastronomiebetrieb direkt im Skigebiet suchen wir eine erfahrene und leidenschaftliche Betriebsleiterpersönlichkeit (m/w/d), die Gastgeberrolle und unternehmerisches Denken verbindet. In dieser Schlüsselposition führst du den gesamten operativen Betrieb und bist das organisatorische und menschliche Pendant zur Küchenleitung.

Du sorgst dafür, dass Service, Küche, Logistik und Gästeerlebnis reibungslos zusammenspielen – und prägst damit den Charakter des gesamten Betriebs.

TLNT1_CH

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb der Gastronomie im Skigebiet
• Führung und Koordination von Service-, Küchen- und Allround-Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs im gesamten Betrieb
• Aktive Gastgeberrolle und Präsenz im Tagesgeschäft
• Personalplanung, Einsatzkoordination und Mitarbeiterführung
• Betriebswirtschaftliches Management inkl. Budget, Kostenkontrolle und Kennzahlen
• Optimierung von Prozessen, Abläufen und Gästeerlebnis
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung als gleichwertiges Führungspendant
• Organisation von Events, Spitzenzeiten und saisonalen Herausforderungen

• Erfahrung in leitender Position in der Gastronomie oder Hotellerie
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Zahlenverständnis
• Führungskompetenz und natürliche Autorität kombiniert mit Empathie
• Hohe Belastbarkeit in einem dynamischen, saisonalen Umfeld
• Leidenschaft für Gastronomie und echte Gastgebermentalität
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Hands-on-Mentalität – du packst selbst mit an, wenn es nötig ist

• Schlüsselposition mit grosser Eigenverantwortung
• Direkte Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der Küchenleitung
• Arbeitsplatz mitten im Skigebiet mit einzigartigem Umfeld
• Gestaltungsspielraum für Betrieb, Team und Gästeerlebnis
• Eingespieltes, motiviertes Team
• Saison- oder Jahresanstellung möglich
• Unterkunft auf Wunsch vorhanden
• Attraktive Rahmenbedingungen entsprechend der Verantwortung