Maître de Rang (m/w) - Wintersaison 2026/27

Für die kommende Wintersaison 2026/27 und mit Perspektive auf eine längerfristige Zusammenarbeit suchen wir einen erfahrenen, motivierten und dienstleistungsorientierten Maître de Rang (m/w) für unser Grand Restaurant im Suvretta House.

Als Maître de Rang betreuen Sie Ihre eigene Station mit höchster Professionalität und tragen mit Ihrem exzellenten Service massgeblich zu einem unvergesslichen Gästeerlebnis bei.

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

• Selbstständige Führung einer eigenen Servicestation
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Vorbereitung und Mise en Place für den täglichen Service
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommelier und Restaurantleitung
• Unterstützung des Maître d'Hôtel und des 2. Maître d'Hôtel bei der Organisation und Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
• Enge Zusammenarbeit mit dem Maître d'Hôtel und dem 2. Maître d'Hôtel sowie Unterstützung bei organisatorischen Aufgaben nach Bedarf
• Anleitung und Unterstützung der Mitarbeitenden innerhalb der eigenen Station
• Förderung einer guten Zusammenarbeit und eines motivierten Serviceteams
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitarbeit bei Banketten und Sonderveranstaltungen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Berufserfahrung als Maître de Rang oder Chef de Rang in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Erste Erfahrung in der Führung und Unterstützung von Mitarbeitenden
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit gepflegtem Auftreten
• Hohe Service- und Qualitätsorientierung
• Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem 110-jährigem Haus mit Tradition
• Zeitgemässe Entlöhnung und Sozialleistungen
• Überobligatorische Vorsorge für langjährige Mitarbeitende
• Treueprämie nach 10 Saisons
• Unterstützung bei der Suche nach einer Unterbringung
• 13. Gehalt ab Eintritt (pro rata temporis)
• Sprachkurs (D)
• Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant Time Out
• Vergünstigung auf Behandlungen im Coiffeur Salon sowie auf Spa-Produkte und Anwendungen
• Rabatt für den Kauf oder Vermietung von Sportgerät im hoteleigenen Skishop
• Family & Friends Raten
• Unterkunft liegt neben dem Skilift zum Skigebiet Corviglia
• Arbeitsort wo andere Ferien machen

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