Souschef (m/w)

Das Jugendstil-Hotel Paxmontana ist ein historisches, bekanntes

und erfolgreiches 3-Sterne-Superior Ferienhotel in einmalig schöner landschaftlicher Lage. Ein architektonisches Bijou, das kontinuierlich die Mittel erwirtschaftet, um die Substanz zu erhalten und zeitgemäss zu erneuern. Das Jugendstil-Hotel Paxmontana versteht sich als ein Haus echter Gastfreundschaft; ein Hotel, in dem die Gäste und ihre Bedürfnisse im Mittelpunkt stehen. Es ist geprägt von einer herzlichen, einladenden, offenen und grosszügigen Atmosphäre. Vertrauen, Fairness, Respekt und Loyalität sind selbstverständlich.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

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• Unterstützung und Vertretung des Küchenverantwortlichen
• Mitverantwortung bei der Gestaltung der Speisekarten
• Produktion sämtlicher Speisen
• Ausbildung und Mitbetreuung der Auszubildenden
• Führung und Betreuung der Mitarbeitenden
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der Küche gemäss unseren HACCP Richtlinien
• Bankett und à la carte Küche unter einen Hut bringen

• Motivation und einige Jahre Erfahrung nach Abschluss der Kochlehre
• Freude an frischen und qualitativ hochstehenden regionalen Produkten
• Spass am Gäste überraschen und verwöhnen zu dürfen
• Verständigung auf Deutsch und idealerweise Englisch
• Du bist ein Teamplayer durch und durch und gibst dein Wissen gerne weiter
• Zu Spitzenzeiten bewahrst du einen kühlen Kopf und verlierst nicht den Überblick
• Interesse neue Erfahrungen zu sammeln und dich beruflich weiterzuentwickeln

• Möglichkeit einer 4 oder 5 Tage-Woche bei einem 100%-Pensum
• Kleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld
• Ein historisches Hotel an märchenhafter Lage als Arbeitsort
• Freundliches und respektvolles Arbeitsklima, flache Hierarchien
• Vertrauensvolle Zusammenarbeit mit langfristiger Perspektive und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Diverse Mitarbeiter-Benefits wie Gratisparkplatz, Sonderkonditionen für Family & Friends, Jubiläumsgeschenk, Mitarbeiterausflüge, Spezialkonditionen bei SHH sowie vergünstigte Verpflegungsmöglichkeit
• Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden