Chef de Partie AlPINE INN Davos Eintritt nach Vereinbarung

Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber.

Anstellungsart: Vollzeit

• Du machst unsere Küche zum gastronomischen Erlebnis

• Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene

• Mise en Place sowie sorgfältige Vorbereitung der täglichen Abläufe

• Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens (warme Küche)

• Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots

• Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team

• Küchenspezifische Reinigungsarbeiten

• Arbeiten nach HACCP Standards

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin

• Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position

• Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation

• Passion & Begeisterung für den Kochberuf

• Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

• Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert

• Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise

• Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen
• Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
• Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
• Du kommst nicht aus der Region? Kein Problem, wir verfügen über Personalunterkünfte
• 20 % auf Konsumationen im Restaurant und 14 weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst

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