Stv. Postenchef /in
Description du poste
Fachkundige Unterstützung mit Qualitätsanspruch gesucht
Dein Wirkungsfeld
Deine Qualitäten
Deine Vorteile
Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung
Du arbeitest präzise, übernimmst Verantwortung und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick? In der Rolle als Stellvertretung des Postenchefs unterstützt du den reibungslosen Ablauf auf deinem Posten, wirkst aktiv bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen mit und trägst entscheidend zur konstant hohen Qualität in unseren Restaurants bei.
Dann freuen wir uns auf dich als Stv. Postenchef in unserem Küchenteam.
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Dein Wirkungsfeld
- Unterstützung und Vertretung des Postenchefs auf dem zugeteilten Posten
- Korrekte Warenannahme und -lagerung
- Mise en Place und Speisevorbereitung für unser à la Carte Restaurant Delta sowie unser Hotelrestaurant mit hochstehenden Buffets, Banketten oder Halbpensions-Gerichten
- Sicherstellung einer sehr hohen Speisequalität
- Einhaltung der Hygienevorschriften und der Lebensmittelgesetzgebung
Deine Qualitäten
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Erfahrung im à la Carte- und Bankettbereich
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Gut organisierte und serviceorientierte Persönlichkeit
- Gepflegte Erscheinung und einwandfreie Umgangsformen
- Hohe Dienstleitungsbereitschaft
- Affinität zu Gesundheit, Fitness und Sport
Deine Vorteile
- In House Vorteile – Hotel, Gastronomie, Spa & Vitalität und Floristik
- Friends & Family Rate – Vergünstigte Übernachtungen für Freunde und Familie
- Vermittlungsprämie bis CHF 1000
- Wertschätzende Du-Kultur
- Aus- und Weiterbildungsmöglichkeit
- Zahlreiche weitere Benefits innerhalb und ausserhalb der Hauenstein Gruppe
