Chef:in de Partie zu 100%, ab sofort oder n.Vereinbarung

pDas Hotel Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und zwei Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Die drei Gastronomiezonen Vivace mit Free-Flow Konzept, das à la carte Restaurant Sempia, der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz. /p pZur Unterstützung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung /p pstrongChef:in de Partie /strong, strongin Jahresanstellung, zu 100%, ab sofort o.n.Vereinbarung /strong /p , ulliProduzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung /li liFlexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten /li liSicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist /li liErstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten /li liMitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP) /li liMitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf /li liAktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte /li /ul, ulliAbwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist /li liOrt der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die Mitarbeiter /li liDie Möglichkeit von unbezahltem Urlaub /li ligratis Zugang zu dem hoteleigenem Fitness /li lidiverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis auf dem SPG Areal /li liWeiterbildungsmöglichkeiten individuell auf den Mitarbeitenden abgestimmt /li liBetriebliches Gesundheitsmanagement /li liallgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw. /li /ul, ulliAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie /li li2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie /li liSelbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen /li liVerantwortungsbewusst und eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick. /li liSie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln /li liSie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen /li liSie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performenbr /br / Wenn diese Punkte zu Ihrem Profil passen, dann sollten wir uns kennenlernen! /li /ul