Chef de Partie (m/w/d)

pDu suchst eine neue Herausforderung in einem engagierten und dynamischen Team? Im strongAppenzeller Huus /strong, welches ein 3-Sterne- sowie ein 4-Sterne-Hotel umfasst und bald ein /p p5-Sterne-Hotel eröffnet, bieten wir dir die Möglichkeit, in einem einzigartigen Umfeld zu arbeiten. Werde ein Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft des strongAppenzeller Huus /strong! /p br /h2Chef de Partie (m/w/d) /h2, ulliAnnehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Warenannahme Richtlinien /li liFühren einer eignen Station und Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte /li liDas Team an anderen Stationen unterstützen /li liOrganisation zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während des Service /li liMise en Place-Arbeiten /li liKostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln /li liSorgsamer Umgang mit den zur Verfügung gestellten Materialien / Utensilien /li liEnge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees /li liEinhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerechtlinien (HACCP) /li /ul, ulliZentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland /li liSei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands /li liÜberdurchschnittliche Vergütung /li li50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie /li liSpezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben /li liAppenzeller Mitarbeiterkarte /li liZeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen /li /ul, ulliErfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, erste Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie von Vorteil /li liGute Kenntnisse der Europäischen Küche /li liFlexibilität bezüglich Arbeitszeiten /li liSelbständige, hygienische und exakte Arbeitsweise /li liGute Englisch-Kenntnisse, mündlich und schriftlich, zusätzliche Sprachen (v.a. Deutsch) von Vorteil /li liAusserordentlicher Umgang mit hektischen Situationen unter Einhaltung einer stets professionellen Arbeitsweise /li /ul