Souschef (m/w) in Oerlikon
Description du poste
Im Argentina Steakhouse servieren wir authentische Argentinische Gerichte sowie diverse Steaks auf dem heissen Stein. Alles begleitet von auserlesenen Weinen aus den Anden.
Für unser Steakhouse in Oerlikon, direkt beim Hallenstadion, suchen wir einen motivierten Küchenchef (m/w/d) 100% ab Februar 2023.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Führen der Küchenmitarbeiter
- Einarbeiten von neuen und fördern bestehender Mitarbeiter
- Erstellen der monatlichen Einsatzplanung für die Bereiche Küche und Reinigung
- Monatliche Inventur durchführen
- Selbständige Bereitstellung der Mise-en-place
- Kochen der ganzen à la Carte
- Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept
- Tätigen von Lebensmittelbestellungen bei verschiedenen Lieferanten
- Planen der wöchentlich wechselnden Mittagsmenus
Profil
- Ein flexibler und belastbarer Teamplayer
- Bereits Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Im Besitz eines Abschlusses als Koch EFZ und/oder entsprechender Berufserfahrung
- Offen für neues, wissbegierig und lernfähig
- Fortgeschrittene Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei deinen Aufgaben
- Ein gut strukturiertes Arbeitsumfeld in einem erfolgreichen Unternehmen
- Spannende Fringe-Benefits
- Eine flexible Gestaltung der Arbeitseinsätze
Haben wir dein Interesse geweckt und du möchtest dich der spannenden und herausfordernden Aufgabe stellen? Trage massgeblich zum Erfolg des Argentina Steakhouse in Oerlikon bei. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.
JBG81_AT
